Napomáhá β-karoten rychlejšímu opálení kůže a delší výdrži snědé pokožky? Ne tak docela…

I když je teprve leden, někteří z vás už možná pokukují po dovolené u moře a připravují se na slunění nákupem různých přípravků, proto se podíváme na problematiku β-karotenu, který je často užíván ve formě doplňků stravy pro krásnější a rychlejší opálení. Dnešním příspěvkem se trochu vrátíme k vitaminu A. Vitamin A je ze stravy mimo jiné přijímán ve formě karotenoidů (provitamin A), nejznámějším zástupcem je právě zmíněný β-karoten, který je obsažen převážně v ovoci a zelenině. Karotenoidy jsou barviva žluté až červené barvy a připisuje se jim antioxidační účinek. Určitě jste se setkali s lákavou reklamou, která slibovala při užívání doplňků stravy s β-karotenem rychlejší opálení kůže a delší výdrž snědé pokožky. To je samozřejmě nesmysl. Vyšší přísun karotenoidů stravou nebo pomocí doplňků stravy opravdu může změnit barvu kůže, je to ale způsobeno ukládáním karotenoidů v kůži. Příkladem může být studie případů a kontrol z roku 2015, ve které bylo vysokoškolským studentům každý den po dobu 6 týdnů podáváno 500 ml smoothie (základem byla mrkev, dále byl přidán například pomeranč, citrón, ananas, banán nebo třeba dračí ovoce) nebo 500 ml vody. U studentů, kteří dostávali smoothie bylo prokázáno, že se kůže opravdu zabarvila (do žluta či lehce červena). (1) Něco jiného je ochrana kůže před UV zářením – některé studie opravdu potvrzují, že suplementace β-karotenem vyvolává ochranný účinek proti spálení kůže UV zářením. Suplementace ale přispívá pouze k základní ochraně. (2)

Jak už dobře víme, i když se vitaminům připisuje mnoho pozitivních účinků, suplementace nemusí být vhodná pro všechny. A právě také u β-karotenu se tento fakt potvrdil. Jelikož mnoho studií poukázalo na protektivní vliv stravy bohaté na β-karoten v rozvoji nádorového onemocnění plic, začali se další výzkumníci zajímat o suplementaci β-karotenem jako prevenci rakoviny plic. Zjistilo se ale, že kuřáci, kteří β-karoten suplementovali, měli naopak vyšší riziko vzniku nádorového onemocnění plic. Tento fakt můžeme nazvat jako tzv. „beta-karotenový paradox“ – u kuřáků nepůsobí β-karoten ve vysokých dávkách jako antioxidant, ale jako prooxidant. (3) Proto pokud kouříte, dlouhodobá suplementace β-karotenem pro krásnější opálení se nemusí vyplatit. To ale neznamená, že od teď nebudete konzumovat ani ovoce a zeleninu 😁 U příjmu β-karotenu ze stravy toto prokázáno nebylo, navíc má ovoce a zelenina mnoho pozitivních účinků na naše zdraví! 😊

Mějte se fajn,

Karin 

Zdroje:

1. TAN, Kok Wei, Brigitte A. GRAF, Soma R. MITRA, Ian D. STEPHEN a Pratibha V. NERURKAR. Daily Consumption of a Fruit and Vegetable Smoothie Alters Facial Skin Color. PLOS ONE [online]. 2015, 10(7) [cit. 2022-01-27]. ISSN 1932-6203. Dostupné z: doi:10.1371/journal.pone.0133445

2. GODIC, Aleksandar, Borut POLJŠAK, Metka ADAMIC a Raja DAHMANE. The Role of Antioxidants in Skin Cancer Prevention and Treatment. Oxidative Medicine and Cellular Longevity [online]. 2014, 2014, 1-6 [cit. 2022-01-27]. ISSN 1942-0900. Dostupné z: doi:10.1155/2014/860479

3. MIDDHA, Pooja, Stephanie J WEINSTEIN, Satu MÄNNISTÖ, Demetrius ALBANES a Alison M MONDUL. Β-Carotene Supplementation and Lung Cancer Incidence in the Alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study: The Role of Tar and Nicotine. Nicotine & Tobacco Research [online]. 2019, 21(8), 1045-1050 [cit. 2022-01-27]. ISSN 1469-994X. Dostupné z: doi:10.1093/ntr/nty115